巴氏鲜奶怎么加热
奇闻趣事 2023-10-23 21:52奇闻怪事www.mhkrcw.com
巴氏鲜奶怎么加热?接下来就来为大家介绍一下加热的方法,一起来看看吧。
1、隔水加热
将牛奶和瓶一起放到开水里,放30-40秒即可,喝的时候有温热的感觉,保证了牛奶的原味,口感较好。
2、放微波炉里加热
把巴氏鲜奶倒入微波炉专用的碗里,加热30-40秒,牛奶的口感正好,而且营养不会流失。
3、用奶锅直接加热
将巴氏鲜奶倒进奶锅里直接加热,边煮边搅拌,冒泡马上关火,这样有灭菌效果,而且牛奶中的维生素等营养成分不会过多的流失。
巴氏鲜奶加热不仅保留了营养物质,还能杀死有害的病原菌,虽然加热会使蛋白质变性及破坏维生素,牛奶中含有的维生素较少,且蛋白质变性仍然可以食用,巴氏鲜奶可以加热。
巴氏鲜奶的保质期一般在一周左右,喝多少买多少,南方的夏天天气较热,这对巴氏奶都是挑战,消费者在购买、保存和饮用巴氏奶时,一定要注意牛奶的保质期,如果变质了就不能喝了,在选购时要特别注意保存条件,任何一个环节的疏漏都会导致细菌的重生和牛奶的变质。
以上就是为大家介绍了巴氏鲜奶怎么加热,
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