鱼片汤取名 豆腐汤好听的名字

鱼片汤是一道汤类菜肴，是中国传统菜系中的一种汤。鱼片汤的原料以鲜活的鱼为主，再加入蔬菜和调料熬制而成。鱼片汤营养丰富，具有清香鲜美、滋补养颜、美容养颜的功效。

做法

鱼片汤的做法非常简单，只需要准备好主料和调料，按照以下步骤即可。

步骤1原材料准备

鲜鱼、生姜、葱等清洗干净，准备好蔬菜洋葱、西红柿、胡萝卜、香菜等。

步骤2处理鱼片

将鱼洗净后，去掉鱼鳞、鱼腥后，取鱼肉切成鱼片，用盐、生姜等调料腌制30分钟，让鱼片更加入味。

步骤3烹制汤底

把鱼骨头、鱼头、生姜、葱等加入清水煮开，转小火煮30分钟，煮出鱼骨、鱼头的汤汁。

步骤4加入蔬菜

将洋葱、西红柿、胡萝卜等蔬菜切成小块，加入鱼汤中，煮10分钟左右，让蔬菜的香味和汤底充分融合。

步骤5加入鱼片

待汤底煮沸后，加入腌制好的鱼片，煮2分钟左右即可。

营养价值

鱼片汤，不仅香味扑鼻，而且汤汁清淡，所含营养价值也不低。

1.鱼类营养

鱼类是蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质、微量元素等营养素的良好来源。鱼片汤就是利用鲜鱼的营养来煮汤，鱼片汤也充分的具有鱼类的优点。

2.蔬菜营养

鱼片汤中的蔬菜如洋葱、西红柿、胡萝卜等，也是很好的营养来源。洋葱含有丰富的硫化物和维生素C，西红柿含有丰富的番茄红素和维生素C。胡萝卜富含维生素A和β胡萝卜素，可以保护视力，美容养颜。

3.滋润身体

鱼片汤内含有丰富的胶原蛋白和蛋白质，能够保持肌肤弹性，有很好的润滑作用，是一种很好的美容养颜食品。

小贴士

1.在处理鱼肉时一定要小心，注意安全。

2.可以根据个人口味，加入适量的盐，但不要放得太多。

3.可以适量加入黑胡椒、姜片等调料，增加汤的香味。

4.可以根据个人口味选择不同的鱼类来制作。

鱼片汤是一道色香味俱佳，营养丰富的菜肴。如果你想要美容养颜、滋润身体，那么不妨试试自己在家做一份鱼片汤。祝大家都能做出一份美味的鱼片汤！