龙前牛后中间二生肖(二中间打一个生肖)

作者 杨建军

农历腊月，离新年春节越来越近了。桂峰村春早，山花烂漫，油菜花，白菜花开了，桃花、李花争奇斗艳迎春节。

李花

桃花

油菜花

梅子花

山花

小年前后，村民们忙着张灯结彩，把村里村外、庭户、院落装扮的红红火火。

焕然一新的集福堂

张灯结彩的随院

穿上新装的小不点

辛勤打扫卫生的村保洁员

腊月28、29、开始，村民门则忙里忙外，采买年货，杀鸡、宰鸭，杀猪、宰杀牛、羊，准备正月30的年夜饭。

杀猪

宰牛

杀鸡宰鸭

山里人的年夜饭丰盛且食材简朴，鸡鸭必不可少，自家养的；猪肉、猪蹄、牛肉是当家菜；豆付、白粿是当家主菜，家家必上。其它的菜肴还有山药，本地溪里产的小溪鱼。

百年豆腐坊

卖年货的小商店麦芽糖，蛎饼是这里的特色食品

采购年货的村民

制作白粿的原材料是梗米，梗米先放在大蒸笼里蒸，蒸好后放在石臼里用木锤捣，捣好后用模具做成圆型的粿，粿的一面一边是荷花，一边是梅花，寓意和和美美；另一面一边是福字，一边是桃，寓意多福多寿。

年三十的食材（小溪鱼，山药，白粿）

做白粿的石臼

年三十，开席前将用蒜头芹菜蒜叶炒好的白粿装上一大盘贴上红红的双喜，再盛上一大盘豆付，先端到厅堂前拜天地，拜完天地再端进屋，于祖宗牌位前祭拜祖先，祭后摆桌作为主菜。

大年初一，各家各户，素食素斋，三碟：主食有豆付，线面或大条；青菜用盐煮，不得加添任何调味料；面；线面、大条面，用茶油佐拌。晕食至初午后方可食用。

初一素斋习俗，源于明末清初，是纪念村民心目中的图腾：清一大师，据传清一大师，内能安邦保民；外能抵卸强敌：清朝年间，桂峰流行广瘟疫，清一大师率弟子踏遍青山寻得草药，制止了瘟疫流行，也是清朝年间，清一大师，奉旨率弟子出征抵卸外敌，蜜蜂阵大败敌军。村民们于每年6月30日都于集福堂前举行盛大的祭祀活动，于大年初一素斋悼念。

桂峰村，外嫁的姑娘正月里回娘家的习俗也和山外不一样，从初一到十五，都可以，只是猪肉红糖线面一定得有。正月里，长者是不会给儿孙们发压岁钱的，压岁钱早于腊月小年前就要给定。

回娘家的小媳妇

正月里最重要的仪式：就是舞龙……舞板橙龙，闹元宵。“板橙龙”是桂峰的历史传承：初五那天桂峰村每户出一条板橙，说是板橙：实际上只是一条长橙面，去掉四腿，橙面两头各钻一孔，用木棍插入孔内，将百来条橙面连起来，串成长龙，龙首装上龙头，龙头是接十二生肖定制，龙年装龙头，虎年装虎头，狗年装狗头，兔年装兔头…，由村民百来人一人提一橙面，一手提橙面；一手提灯笼，穿街走巷，板橙龙前是由七、八个精壮汉子舞的布龙领头，挨户祗福拜年，祗盼来年家家户户幸福安康，年年风调雨顺，鼓乐班子、鞭炮爆竹开路，热热闹闹。舞完板橙龙，就算过了年十五，出门谋生，创业的，就可以踏征程了。

2022年1月