素字,素是个姓吗

　　月饼是每个家庭中秋节必不可少的节日食品。如今，市场上有很多种月饼馅料和丰富的口味，足以满足人们的选择。，健康专家也提醒人们在购买月饼时要擦亮眼睛，虽然月饼很好吃，但在食用时要适度。所以今天的老黄历将向您介绍中秋节吃月饼和买月饼的注意事项。

　　就口味而言，中秋月饼有甜、咸、咸、辣；馅料方面，有五仁、豆沙、枣泥、双黄、火腿等；根据饼皮，有三类提浆皮、混糖皮和酥皮；就造型而言，还有光月饼和蕾丝月饼。

　　从产地上看，全国月饼可分为四类京式、广式、苏式、潮式。不同地区的月饼颜色相似，但味道却大不相同。其中，京式月饼擅长素字，油和馅都是素字；广式月饼轻油，注重糖；苏式月饼味道浓郁，注重油糖，更喜欢酥脆；潮式月饼扁平，蛋糕皮白，馅饼糖。

　　如何选择优质月饼？　　各地月饼的风味特点各有千秋。那么人们应该如何购买质量可靠的月饼呢？

　　，尽量从正规厂家购买月饼。特别注意外包装上是否标有生产日期、工厂名称、地址和联系电话，防止生产者弄虚作假。，在购买时要求购物凭证，以便在出现问题时向消费者协会或工商行政管理部门投诉。

　　如果你买散装月饼，你应该注意卖家是否配备防尘防蝇罩和小包装。不要粗心大意。不要把细菌带回家。还要注意月饼表面是否有明显的油腻感，月饼形状是否标准，颜色是否过亮或肮脏，图案是否清晰，是否有烧焦和霉菌。

　　新月饼颜色鲜艳，外观油腻，口感柔软。旧的劣质月饼颜色不正确，暗淡不亮，又黑又干。，有些月饼看起来很脏，因为油不好，可能使用劣质油。

　　新鲜的月饼又圆又饱满，感觉很好，香味浓郁，味道鲜美。月饼避免高温和潮湿，长期放置会失去香味特征，馅料也会恶化。如果你把月饼放在冰箱里，皮肤就会变硬。吃发霉的月饼很容易引起食物中毒。

　　谁不适合吃月饼？　　月饼通常含有大量的蔗糖，无论哪种类型的糖尿病患者，坚持不吃；胃溃疡、十二指肠溃疡，吃月饼后，会增加胃酸分泌，对胃肠道愈合非常不利，所以不吃月饼。

　　龋齿患者吃月饼后，会加深龋齿，也会引起牙髓炎，加重疼痛，应尽量少吃月饼，或吃月饼后立即刷牙；肥胖、高走廊脂肪、动脉硬化、高血压、冠心病患者，也应尽量放弃爱，少吃或不吃月饼，因为这些人吃月饼，特别是蛋黄月饼，会使血液中胆固醇和甘油三酯的含量急剧增加，血液变得更粘稠，增加发病风险。

　　吃月饼也容易复发慢性胆囊炎、慢性胰腺炎患者，引起严重胆绞痛和上腹痛；胆结石患者吃月饼后，会刺激胆汁，容易引起疾病发作，特别是青少年胆结石患者吃月饼后，会引起急性胰腺炎，表现为严重腹痛，甚至危及生命。

　　因为大多数月饼含有更多的油和蔗糖，没有人应该吃得太多。如果吃得太多，会引起胃肠道不适，尤其是老年人、儿童和胃肠道功能不适，应更加注意适量。记住，月饼是零食还是最好的。不要掉进月饼的馅套里。