拦社日是哪一天，什么是挂社

探究拦社日与挂社坟：一场农耕时代的传统祭奠

在原始的农耕时代，人们对土地的崇拜导致了社日的诞生，这一天是为了祭祀土地神，表达人们对丰收的期盼。社日，分为春社和秋社，分别祈谷和报神，体现了人们对生活的美好愿景。而拦社日，作为新埋坟墓的祭扫活动，是民间对亡者的一种传统祭奠方式，已经流传千年。

宋代定立春后第五个戊日为社日，这一习俗至今仍然被保留。在这一天，民间有男禁锄犁、女停针线的习俗，以示对社神的尊敬。而挂社，作为客家人的传统节日，是新近亡故亲人的一种祭奠方式。每年春分时节，家人会准备社饭、酒菜、炮竹等物品，前往墓地祭奠逝去的亲人。

挂社习俗包括祭祀和吃社饭两个内容。男人们会挖土、垒坟，女人们则会在坟前摆设供品，烧纸香、酒和纸钱，表达对亡者的思念和尊敬。在这个过程中，人们会讲述亡者的故事，表达对他们的怀念和感恩之情。社饭是糯米和蒿菜制成，寓意着对父母的养育之恩的铭记和感激。

挂社坟是挂社习俗中的重要环节。人们通过垒坟、摆设供品、烧纸香等方式，表达对亡者的怀念和尊敬。这也是一种睦邻关系的体现，为了得到老户主的关照，人们会向周围的坟墓烧纸，以求得亡灵的保佑。整个过程中，人们会点燃炮竹、烧纸钱、洒酒水、燃香烛，进行隆重的祭奠仪式。

挂社习俗的盛况，正如脍炙人口的唐诗《社日》所描绘的，人们在鹅湖山下采蒿掐葱煮社饭，欢聚一堂，共同纪念逝去的亲人。这种传统祭奠方式，不仅是对亡者的怀念和尊敬，更是对生命的珍视和对美好生活的向往。

拦社日和挂社坟是农耕时代的传统祭奠方式，体现了人们对生命的珍视和对美好生活的向往。这种习俗已经流传千年，至今仍然被保留和传承。从直观的角度来看，糯米饭柔软糍糯，有一定的耐嚼性，但同时也因为其粘滞特性而较难消化。苦蒿的加入却能够轻松解决这个问题，使得人们在享用社饭时既能品尝到美食的美味，又不必担心消化不良的问题。

从科学的角度来说，蒿菜中含有特殊的香味挥发油，有助于宽松理气、消食开胃，激发食欲。蒿菜还含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，具有养心安神、降压补脑、清血化痰、润肺补肝、稳定情绪、防止记忆力减退等功效。那淡淡的苦味也有助于消炎，调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿。这些独特的作用使得蒿菜成为制作社饭不可或缺的重要食材。

社饭，不仅仅是一道美食，更承载了浓厚的宗教文化和民俗色彩。其制作程序严格讲究，反映了地方民族文化的独特特点。随着历史的变迁和岁月的沉淀，现代文明的渗透使得挂社这一传统民俗在形式和内容上发生了很大的变化。

如今，祭祀过程简化，仅剩下烧纸、作揖、跪拜等仪式。而吃社饭则更多地成为了一种美食的享受。过去简单的蒿菜糯米社饭已经被精致糯米、野葱、腊肉等制成的社饭所替代，口感更加香软可口，令人回味无穷。每一口社饭都蕴含着丰富的文化内涵和历史故事，让人在品味美食的也能感受到传统文化的独特魅力。