番茄沙司怎么吃

中华民族是美食之邦，自古以来就喜爱美食，全国各地具有地域特色的美食更是数不胜数，现在生活中有很多人都比较喜欢吃番茄沙司，尤其是一些小朋友特别喜欢番茄沙司酸甜的味道，那么才好呢?

番茄沙司其实是来自于西方国家，和我们的番茄酱差不多，但也有很大的区别，番茄沙司是一种比较粘稠的调味汁，主材料是番茄，还加有一些其他配料，经过加工之后呈红褐色粘稠汁液状，味道酸甜可口，可以直接食用，最常见的就是将番茄沙司的汁液涂抹在面包、油炸鸡腿、薯条上面，小孩子特别喜欢，在一些快餐店如德克士、肯德基中使用的比较多。就是番茄沙司可以作为炒菜、煲汤等辅料，比如在烹制肉类食品时加入番茄沙司，能够很好地激发肉类的鲜香，提高人们的食欲，在煲汤时加入番茄沙司，能够将番茄沙司中酸甜的味道融入到汤汁中，这样鲜汤喝起来也会更开胃爽口。

生活中喜欢吃番茄沙司的人不少，除了在超市直接购买之外，很多人选择自己制作番茄沙司，步骤很简单，选取好的番茄洗干净，将番茄皮用开水去掉，然后将番茄籽也去掉，之后将番茄放到容器中，可以用微波炉加热，或者直接起锅烧水蒸，把蒸好的番茄控掉水分，直到番茄呈现出粘稠的汁液状态即可，喜欢吃番茄沙司的朋友都可以尝试自己做着吃，期间也可以根据个人喜好搭配不同的口味。