千岛湖最出名的是什么土特产
鱼干。千岛湖淡水鱼干，有鳜鱼、鳊鱼、鲢鱼、干鳅、石斑鱼、棍子鱼等，制成各式鱼干，或咸或淡，鱼干可制作成煲等美味佳肴。高山绿茶。以及千岛湖水体调温效应产生的多层次立体型气候，高山和沿湖山坡成了栽培茶树的风水宝地。出产许多高品质的绿茶。在唐朝就列为2贡品”上世纪80年代新品种。清溪玉芽”荣获浙江省名茶证书“山核桃”主产区淳安和临安县，淳安产量占全国的40%。山核桃是植物界的。由于它富含油脂，种仁含油率高达70-74%“且油的碘价、皂化价高”酸价低。油酸、亚油酸、亚麻子酸不饱和脂肪含量总计为95%以上，是一种鲜美而又被人体所吸收，可以预防冠心病的干果，椒盐、奶油、纯味、手剥山核桃、山核桃仁、山桃油等系列产品，柿子是淳安的一大特产，以唐村无核柿最为有名。色泽晶莹剔透。橙红可人，柔软多汁。香甜可口，淳安人叫红枣皮，自古为中医名家所推崇，它富含16种氨基酸。可治遗尿、尿频、遗精滑泄、月经过多等疾病，在抗癌、防艾滋病、治疗心血管系统疾病中“野生葛粉。淳安传统特产，在明朝即列为贡品，它是从高山野生葛根中提取而成的纯天然野生类淀粉，葛粉营养价值很高。还可生津止渴、消炎解毒、防暑止泻、清热润肺。茶园豆腐干，制作工艺十分讲究。先将虾米和冰糖研细，掺进豆腐里。然后将豆腐一小块一小块压实。在鸡汁里煮过，起锅后又放入有各种调料的酱油里浸泡。取出后阴干成褐色，嚼有余味，淳安出产加工的金丝琥珀蜜枣。
