无麸质饮食食谱推荐 5道无麸质甜点

在研究所的日子里，我的身体仿佛被炎症所困，红肿、干痒的症状让我备受折磨。除了身体上的不适，我还发现自己对某些食物过敏，尤其是那些曾经深爱的小麦、鸡蛋和牛奶等。这一切让我开始重新审视自己的饮食习惯，并决定亲手制作无麸质、无蛋奶的甜点。

刚开始时，我面临了许多挫折。厨房里的失败和甜点的失败让我陷入绝望。一场纽约之旅却带来了转机。在曼哈顿的农夫市集里，我品尝到了美味无比的糕点，这激发了我继续探索的决心。经过多次尝试和摸索，我逐渐掌握了食材的特性，并摸索出了属于自己的甜点食谱。

世界之大，还有许多未知的食材等待我们去发掘和运用。在我们的生活中，除了常见的小麦、奶油和蛋，还有许多其他的食材可以创造出美味的食物。例如，糙米粉、燕麦片、杏仁奶等，都可以成为我们制作甜点的美味原料。

接下来，我将分享三款自己制作的甜点食谱。首先是糙米燕麦饼干，这款饼干口感酥脆，非常适合喜欢健康零食的朋友们。接下来是莓果椰子奶酥球，这款甜品融合了莓果的酸甜和椰子奶酥的香滑，非常美味。最后是杏仁布丁，这款布丁口感细腻，搭配浓郁的杏仁奶香，让人回味无穷。

制作这些甜点的过程虽然有些复杂，但是只要用心去做，一定能够成功。我们也可以尝试自己创新，发掘更多的食材和组合，创造出属于自己的独特甜点。希望这些食谱能够给喜欢甜点的朋友们带来一些启发和灵感。

现在让我们开始吧！糙米燕麦饼干、莓果椰子奶酥球和杏仁布丁，让我们一起探索这个美好的甜点世界！香蕉蛋糕与苹果榛果小马芬的制作秘笈

你是否已经闻到了从烤箱里飘出的诱人香气？这香气来自于两道令人垂涎欲滴的甜点香蕉蛋糕与苹果榛果小马芬。让我们一起走进这两道美味佳肴的制作世界吧！

香蕉蛋糕的制作

装备与食材准备：

6X12cm的磅蛋糕模具四条

干粉食材：黄玉米粉、生杏仁粉、生糙米粉、亚麻籽粉及泡打粉

湿料食材：香蕉泥、枫糖浆、酪梨油、香草精和饮用水

果干食材：葡萄干与新鲜香蕉块

装饰食材：切片香蕉、柠檬汁和枫糖浆

制作步骤：

1. 将烤箱预热至170℃，并在模具内涂抹一层薄薄的酪梨油。

2. 混合干粉食材，备用。

3. 将湿料食材搅拌均匀，然后慢慢加入干粉中，直至两者充分融合，得到湿润易滑的糕糊。

4. 将糕糊倒入模具，摆上浸过柠檬枫糖水的切片香蕉。放入烤箱烘烤40分钟，取出后待凉，倒扣取出，新鲜享用。

苹果榛果小马芬的制作

(可制作约24个小马芬)

食材准备：

干粉食材：糙米粉、藜麦粉、榛果粉及泡打粉

湿料食材：苹果丁、柠檬汁、酪梨油、柠檬皮和果干

其他食材：烤榛果

制作步骤：

1. 烤箱预热至180℃，模具内层涂抹酪梨油。

2. 混合干粉食材。

3. 在果汁机中将苹果打成泥状，并与湿料搅拌均匀，然后慢慢加入干粉中，加入剪碎的果干，搅拌至均匀。

4. 将糕糊倒入模具，每个小马芬约20g，撒上榛果碎粒，放入烤箱烤制24分钟，冷却后脱模。

现在，你已经掌握了香蕉蛋糕与苹果榛果小马芬的制作秘诀。不妨亲自下厨，体验制作的乐趣，享受美味的成果。让我们一起沉浸在这香甜的世界中，感受烘焙的魅力吧！