什么是谷雨茶 喝谷雨茶有什么好处

谷雨时节，品茗新茶，清香四溢，韵味无穷。在这一天，采制的谷雨茶具有独特的魅力，令人倾心。接下来，让我带你领略什么是谷雨茶，以及品饮谷雨茶的好处。

谷雨茶是在谷雨时节采制的春茶，又被称为二春茶。在这个时节，气温适中，雨水充沛，茶树经过冬季的休养生息，春梢芽叶肥硕，色泽翠绿。这样的茶叶富含多种营养成分和氨基酸，使得谷雨茶滋味鲜活，香气怡人。

谷雨茶不仅有嫩芽，还有一芽一嫩叶或一芽两嫩叶的。一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开的旌旗，被称为旗枪；一芽两嫩叶则像雀类的舌头，被称为雀舌。与清明茶一同被誉为一年之中的茶中佳品。

品饮谷雨茶的好处多多。经过雨露滋润的谷雨茶，营养丰富，香气逼人。其口感醇香绵和，有助于通全身不畅之气，以茶驱腥气、以茶防病气、以茶养生气。在人们的传统概念中，虽然清明茶因其细嫩品质好而备受推崇，但谷雨前采制的茶同样具有独特的魅力。泡起来的绿茶舒身展体，鲜活得如枝头再生，茶香浓郁浑厚，久泡仍余味悠长。

对于爱茶懂茶之人来说，谷雨前采摘的茶尤为珍贵，通常会将其珍藏起来。而现在许多人热捧的明前茶，虽然看起来好看，但不经泡。相比之下，谷雨茶更受制茶人的青睐。谷雨那天的茶农们采摘制作的茶都是留起来招待客人，自己平时都舍不得喝。据说谷雨那天采制的茶，喝了对身体特别好，可以通全身不畅之气，有病可以治病，无病喝了防病。

在茶农的心目中，明前茶虽然上市早价格高，但并非真正的茶之上品。他们更喜欢谷雨前后的茶，尤其是谷雨那天的茶。茶叶行家们对此给出的理由也很充分：一是谷雨茶受气温影响发育充分，叶肥汁满，汤浓味厚，远比明前茶耐泡；二是价格优惠，物有所值，适合老百姓的消费水准。懂茶的人通常会选择购买谷雨前一两个星期的茶自己饮用。

谷雨茶是谷雨时节的瑰宝，其独特的品质和香气令人陶醉。品饮谷雨茶不仅可以享受美妙的口感，还可以带来身体健康的益处。不妨在谷雨时节品尝一杯谷雨茶，感受它带来的美好与韵味吧！