这种菜尽量少吃 炖的汤里竟全是甲醛

警惕：娃娃菜非法添加甲醛，健康风险需警惕

在我们的日常生活中，有一种菜品需要引起我们的高度警惕，那就是被非法添加了甲醛的娃娃菜。在炖制这种被特殊处理的娃娃菜时，汤里可能会含有甲醛成分。

甲醛，这是一种具有破坏力的原生质毒物，能够破坏生物细胞的蛋白质。对于人体而言，甲醛对皮肤、呼吸道及内脏都可能造成损害。更为严重的是，它可能影响到人的中枢神经，导致肺水肿、肝昏迷、肾衰竭等严重后果。世界卫生组织已经明确将甲醛列为致畸、致癌物质，长期接触还可能引发基因突变。

近期有报道显示，一些不法批发商为了娃娃菜能更长久保鲜、防止烂根，竟在包装前将娃娃菜蘸入含有甲醛的不明液体中。这种无视人们健康的行为令人愤慨。所幸的是，经过市场监管部门的核实与处理，此类事件已经得到了有效控制，公众对此不必过分恐慌。

作为消费者，我们要学会如何辨别可能含有甲醛的蔬菜。在购买时，应仔细挑选，注意观察蔬菜的卖相和气味。如果有明显的异味或异常现象，消费者应该避免购买。在食用蔬菜前，务必仔细清洗并浸泡，以最大程度去除可能残留的甲醛。

尽管市场上存在被非法添加甲醛的蔬菜，但只要我们保持警惕，仔细挑选和清洗，同时相信市场监管部门的努力，消费者仍然可以购买到安全、健康的蔬菜。健康无价，让我们共同守护我们的餐桌安全，为身体健康把好每一道关。